韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做
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韭菜鸡蛋炒烧饼的做法为:1、准备食材:韭菜、鸡蛋、烧饼、姜、蒜、料酒、鸡精;
2、将韭菜洗净切小段,鸡蛋打碎,加适量料酒、盐充分搅拌。烧饼掰成小块;
3、将锅烧热,倒入食用油,继续烧热,加入烧饼过油炒一下盛出。锅中留油,把鸡蛋炒一下盛出备用;
4、倒入韭菜翻炒,倒入鸡蛋、烧饼炒匀,视咸淡加适量盐、鸡精盛出即可。
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