牛排骨怎么做好吃清汤
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1、牛排骨清水反复多次冲洗干净,加入姜片,加冷水没过排骨大概半手指,大火烧开;
2、大火烧开后,转中小火倒入适量料酒和一点点白糖(提味),加入香菇(我这次用提前浸泡好的干香菇)炖煮50分钟到60左右;
3、加入菌菇、胡萝卜、玉米,这里你可以放自己喜欢的蔬菜,加入适量盐,这里胡萝卜提前5分钟加入,所有食材加入,大火烧开后马上转中小火继续炖10到15分钟;
4、出锅~喜欢吃香菜的盆友可以加点香菜,喜欢吃葱的可以加点葱,随便发挥。
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