桃胶能不能和猪蹄一起炖
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桃胶猪蹄汤
材料:猪蹄,水,桃胶,肉骨茶包,蒜,生抽1汤勺,老抽1汤勺,蚝油,香菜,金针菇,干香菇。
做法:
1、猪蹄洗净焯水;
2、汤锅中放足量水烧开,放入肉骨茶包,一头蒜,再放猪蹄,桃胶,另加生抽、老抽、蚝油各一勺;
3、煮沸后转小火炖,用1个半小时到2小时;
4、干香菇洗净用开水泡发后,在起锅前1小时加入同煮;
5、最后起锅的时候撒点香菜。
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