鸭掌怎么做好吃
- 经验
- 关注:1.16W次
材料:鸭掌500克、花椒适量、辣椒10个、香叶6片、桂皮3片、生抽适量、冰糖适量、八角两块、姜适量、蒜姜6片、蒜5瓣、料酒20克。
做法:1、冷水把鸭掌下锅煮开,翻滚均匀,煮开后大约五分钟左右起锅;
2、将鸭掌捞起过冷水后,再放凉20分钟沥干水份;
3、把所有配料及鸭掌全部入锅,再加入水没过鸭掌,加盖中小火焖25分钟,再转大火收少点水份出锅即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/vkj619.html