黑麦面包含糖量是多少 经验 关注:9.81K次 黑麦面包的含糖量是10%左右,黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包,在北欧和东欧很常见。根据成分不同,其颜色也深浅不一,含有很多的膳食纤维素。和白面包相比,黑麦面包颜色更深,含有的膳食纤维和铁更多。黑麦面包的香味和结构相当独特,与小麦面包不同,酸性发酵和较高的酸度在黑麦面包的制作过程中扮演了重要的角色。 标签: 黑麦 含糖量 面包 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/r1gv5o.html