家庭洋姜的腌制方法
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原料:洋姜,盐,大料,花椒,丁香,桂皮,水;
腌制步骤:
1、洋姜洗净,晾干水分;
2、所有调料加水煮开,再晾凉;
3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里;
4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒;
5、先加一层保鲜膜,再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上;
6、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油即可。
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