小苏打就是食用苏打吗 经验 关注:2.58W次 小苏打不是食用苏打。食用纯碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠。食用碱和小苏打是两种不同的物质。食用碱的主要成分是碳酸钠,分子式为Na3CO3,而小苏打的主要成分是NaHCO3,所以用是不能能代替小苏打的。 标签: 小苏打 苏打 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/g62d6d.html