青蟹麦面的做法 经验 关注:2.89W次 1、青蟹直接从头部劈开成两半,剥掉腹部的圆脐,剥掉蟹腮,拿小刷子仔细清洗下蟹壳上的脏东西。2、丝瓜切片。3、大锅热油,放入葱姜蒜爆香,入蟹略煎一会,加料酒翻炒。4、剔除葱姜蒜后加做面的足量水,烧开后继续煮十分钟。5、煮的过程中加入丝瓜。6、待汤汁足够浓郁,加入麦面,敲个鸡蛋,洒把葱,加盐酱油调味,就可以出锅了。 标签: 麦面 青蟹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/g2vqxp.html