炖鸡肉怎样才能软烂松软
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炖出软烂松软的鸡肉可以做成土豆炖鸡肉、家常炖鸡肉、白菜炖鸡肉等,以家常炖鸡肉为例,共有4个步骤,以下是家常炖鸡肉的详细操作:
操作/步骤
1、鸡肉中加入调料抓匀
鸡肉中加入姜丝、生抽、老抽、米酒、奥尔良腌料,抓匀腌20分钟。
2、将食材倒入砂锅
番茄倒入砂锅,倒入腌好的鸡肉,加入八角、干辣椒。
3、加一罐啤酒
加一罐啤酒,盖上盖子,小火炖20分钟。
4、开盖撒葱花
开盖撒葱花即可。
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