黄鳝怎样炒着好吃 经验 关注:8K次 红烧鳝鱼:做法一 :1、炒锅放油,入花椒。干尖椒,炒出香味捞出;2、鳝鱼、姜片入锅爆炒,加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水,焖3分钟;3、放盐,倒入黄瓜、蒜瓣,再焖1分钟,水快干的时候勾芡起锅即可。做法二:1、将鳝鱼肉皮朝上斜切成丝,盛入碗,加绍酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆待用;2、将酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉盛入碗,调成芡汁;3、炒锅置中 标签: 黄鳝 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/jingyan/5porg8.html