稀饭是冷水下米还是热水 百科 关注:9.31K次 稀饭可冷水下米,也可热水下米。冷水下米需先用温水把大米泡一泡,这样能让大米变得柔软膨胀,更容易均匀受热,煮出来的米粥口感特别好。热水下锅煮粥可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香,熟的也更快。 标签: 下米 稀饭 冷水 热水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-cn/baike/jejj5z.html