![怎么选水分的少红薯]( "怎么选水分的少红薯")
- 将红薯头、尾部抠掉一点皮，如果渗出的白色的浆液较多，就表示所含淀粉比较多，水份也会少些的。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。选...
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![干红薯粉皮怎么做好吃]( "干红薯粉皮怎么做好吃")
- 干红薯粉皮的做法如下：1、备适量的红薯淀粉装碗中；2、倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。3、锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。4、取汤盆倒进化开的红薯淀，放进开水锅里，让其烫熟。5、待粉液凝固后，取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。6、盛出放进冷水...
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![红薯和栗子热量高吗]( "红薯和栗子热量高吗")
- 红薯和栗子都属于高热量食物，红薯每100克含有热量99、00大卡，栗子每100克含热量185、00大卡。普遍来讲，一个成年男子每日约需9、25至10、09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7、98至8、82百万焦耳热量。一般国小生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若，约9、25百...
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![怎么挑选又甜又面的红薯]( "怎么挑选又甜又面的红薯")
- 1、优先挑选纺锤形状的红薯。2、外皮是红皮的红薯比外皮是白皮的红薯味道好，吃起来更加的的甜糯。3、外皮有黑斑的红薯做熟了有怪味。4、要表面看起来光滑的红薯，烂红薯有毒不要购买。5、选择闻起来没有霉味的红薯，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。...
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![红薯怎么种出来的]( "红薯怎么种出来的")
- 一、培育壮苗。红薯品种的高产性能与薯苗质量，是决定产量的内在因素。二、选择土壤。红薯是块根作物，它要求土层深厚，土质疏松、肥沃、透气、爽水的土壤条件。三、适时种植。红薯是喜温作物，块根形成最适温度是24到25摄氏度，块根膨大最适温度是22到24摄氏度。四、水平浅种插足...
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![红薯有种子吗]( "红薯有种子吗")
- 红薯有种子。红薯种子生长的比较玲珑小巧，颜色为暗褐色，一个红薯种子有1-4粒，没有毛。红薯是一年生草本植物，原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。红薯：聚伞花序腋生，有1-3-7朵花聚集成伞形，花序梗长2-10.5厘米，稍粗壮，无毛或...
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![红薯有咸味正常吗]( "红薯有咸味正常吗")
- 红薯有咸味不正常，若没加盐或其他调味，红薯就变咸是不正常的。这可能是红薯最初装袋运输时，用的是装过化肥且残留了含盐的化肥碎屑的袋子装的，这样就可能导致残留物沾到红薯上，并慢慢渗透进红薯里面，这样的红薯内部已经发生了变化，所以不管是煮熟还是烤熟，都会带有苦味和咸味。...
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![室内种植的红薯叶可以吃吗一]( "室内种植的红薯叶可以吃吗一")
- 又称红薯芽苗、地瓜叶为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为蔬菜皇后，长寿蔬菜及抗癌蔬菜，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一...
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![红薯为什么不能当主食]( "红薯为什么不能当主食")
- 红薯不能当主食的原因是红薯的含糖量太高，多吃有害身体健康。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。...
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![红薯怎么吃好]( "红薯怎么吃好")
- 红薯粉圆主料：红薯适量配料：番薯淀粉适量、糖粉适量做法：1、红薯去皮切片蒸熟；2、熟红薯放在大碗里碾成红薯泥；3、趁热加入番薯淀粉和少量糖粉，能将薯泥揉成团即可；4、用手捏揉，时间越长口感越好，直至揉成一个光滑的薯泥面团；5、取一部分薯泥团搓成长条，切成小段，滚上一些淀粉防粘，装...
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![红薯粉和木薯粉有什么区别]( "红薯粉和木薯粉有什么区别")
- 1、原料不同：木薯粉是木薯经过加工制成的；红薯粉是红薯经过加工制成的。2、口感不同：木薯粉加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性；红薯粉加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。3、用途不同：木薯粉主要是用来做饲料和食物的添加剂；红薯粉主要是用来制作粉条的。...
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![红薯皮可以作花肥吗]( "红薯皮可以作花肥吗")
- 1、红薯皮主要成分是纤维素及矿物质，可以补充植物矿质营养和土壤有机质；2、削皮时一般带有薯肉，红薯肉富含矿质元素和淀粉等，是优良的有机肥；3、使用时最好先堆沤一个月，使养分充分分解释放。...
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![芋头和红薯哪个养胃最好]( "芋头和红薯哪个养胃最好")
- 1、芋头：芋头具有补益肝肾、破结散淤、丰肌润肤、养胃、通便、解毒的功效，容易消化，尤其适合有胃病与消化不良的人吃，大病后或体质虚弱的人吃，则有助康复；2、红薯：本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。...
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![芋头和红薯哪个热量高]( "芋头和红薯哪个热量高")
- 1、红薯的热量更高，每100克鲜红薯的热量为99大卡，而每100克鲜芋头的热量为58大卡。2、番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠...
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![红薯是什么科属]( "红薯是什么科属")
- 红薯是旋花科，番薯属；红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4至13厘米，宽3至13厘米，花冠粉红色，白色，淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3至4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色，红薯富含蛋白质，淀粉，果胶...
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![红薯放在地窖里为什么会有黑疤]( "红薯放在地窖里为什么会有黑疤")
- 红薯放在地窖里表面出现黑色斑块，表明受到黑斑病菌污染。红薯黑斑排出的毒素有剧毒，不仅使红薯变硬、发苦，而且对人体肝脏影响很大。这种毒素，无论使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破坏。因此，有黑斑病的红薯，不论生吃或熟吃，均可引起中毒。...
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![红薯稀饭是先放红薯还是白米]( "红薯稀饭是先放红薯还是白米")
- 红薯稀饭做法如下:1、煮稀饭的白米洗净备用。2、红薯去皮洗净，切块待用。3、把米倒入电饭煲里，盖上盖子大火焖20分钟至煮。4、待米汤烧开时，倒入红薯，再盖上盖子。5、再次烧开后，用铲子轻轻搅动锅底，以免粘锅。6、继续煮到米汤浓稠，米粒熟透后即可关火。...
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![木薯和红薯谁的热量高]( "木薯和红薯谁的热量高")
- 木薯的热量：每100克有116卡路里，100克所含热量需要散步80分钟消耗完。木薯，直立灌木，高1、5至3米；块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3至7片，倒披针形至狭椭圆形，顶端渐尖；叶柄长8至22厘米，稍盾状着生，具不明显细棱。红薯的热量：每100克有99卡路里，需要打篮球48分钟消...
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![红薯干上的白霜是什么]( "红薯干上的白霜是什么")
- 红薯干上的白霜通常是薯霜。是地瓜干里面溢出来的糖分，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖，则会渗透到表皮上来，渗透到红薯干表皮上时，会成为一层白色的粉末，这样的红薯干吃起来非常的甘甜。...
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![早上吃红薯跟牛奶健康不]( "早上吃红薯跟牛奶健康不")
- 1、早上吃红薯跟牛奶健康；2、红薯缺少蛋白质和脂质，在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其他膳食加以补充，同时食用牛奶和较少水分的红薯，既有利于进食，又可增加甜味，由于牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，而且可以健脾消食，促进消化吸收，增强人体的营养。...
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![土豆红薯究竟是根还是茎]( "土豆红薯究竟是根还是茎")
- 红薯是块根，是植物的变态根之一,土豆是块茎。根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根和块根。肉质直根主要由主根发育而成，一般同连接其上的肥大的下胚轴共同构成一个肉质结构，例如胡萝卜、萝卜、甜菜等，其...
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![为什么红薯煮出来有绿色沫]( "为什么红薯煮出来有绿色沫")
- 红薯煮出来有绿色沫是因红薯里的淀粉出现氧化褐变的情况，且红薯里有一部分的果胶，这种情况可以正常食用。红薯为一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵...
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![红薯麦芽糖的做法]( "红薯麦芽糖的做法")
- 1、用鲜红薯制作麦芽糖，需先将新鲜红薯洗净，剔除病害、变质的部分，然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝，并随即放入锅中煮熟，使鲜红薯的细丝中没有硬心。要做到随刨随煮。否则，鲜红薯细丝放置时间一长，就会变色。2、将鲜红薯红丝煮熟后，置于糖化缸中加水搅拌，并加入从大...
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![红薯糖化需要几天]( "红薯糖化需要几天")
- 红薯要放置20-30天才会糖化。用报纸把红薯包裹起来放在阴凉处保存；对于新鲜且表皮还有湿度的红薯，可以放在太阳下晒2个小时，再包裹起来保存可增加红薯的甜度。红薯放在冰箱冷藏保存时间会延长，但很容易受潮腐烂。...
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![红薯凉粉一斤粉几斤水]( "红薯凉粉一斤粉几斤水")
- 红薯凉粉一斤粉5斤水。红薯粉面和水的比例是1：5，这样比例做出来的凉粉，软硬适中、口感好吃，还不容易失败。凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋孟元老《东京梦华录...
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