淡奶油的制作方法 经验 关注:1.82W次 食材:鸡蛋清3个、白砂糖30克。步骤:先把鸡蛋清和黄分离;蛋清要放进深一点的盆里,把白糖放进去先慢速打;打到发白,再中速打;变白粘稠了再高速打;湿性发泡之后,再变为中速打,这时候筷子放进去会倒下去;打到筷子放进去,不会倒即可。 标签: 奶油 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/z3mr15.html