淡菜怎么烹饪 经验 关注:2.59W次 做法:1、冷水下锅,煮到水开,撇去浮沫。2、加些冬瓜和调味料,再煮大约5分钟,冬瓜变为半透明时即可,这时汤鲜味美,淡菜鲜嫩,冬瓜软烂。注意:盛出时动作要轻,汤才能保持清澈,且为淡蓝色,汤底不要,有杂物,影响汤质。 标签: 淡菜 烹饪 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/rz5xo2.html