肘子腌多久才入味 经验 关注:1.35W次 将肘子清洗干净后涂上酱料,用手揉拌均匀后腌制一天一夜就可以入味了。腌制期间时常翻动肘子,不仅可以使其入味上色均匀,还可以在制作的时候防止沾锅。肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。 标签: 入味 肘子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/rq679z.html