糖与蒽酮浓硫酸反应的产物是什么 经验 关注:1.99W次 1、糖在浓硫酸作用下,可经脱水反应生成糠醛或羟甲基糠醛;2、生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物;3、在一定范围内,颜色深浅与糖含量成正比,故可用于糖的定量。 标签: 蒽酮 浓硫酸 产物 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/q14z76.html