牛奶怎么制成奶油的 经验 关注:2.95K次 牛奶制成奶油可以买来牛奶和黄油(先融化),再按比例调配好后不断用蛋抽搅打,直到融为一体就能成为淡奶油了。淡奶油组成:淡奶油含牛奶65%,乳脂35%。乳脂也就是黄油,是从牛奶里提取的脂肪油,牛奶和乳脂在乳化剂的作用下成为一体乳化了。 标签: 奶油 牛奶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/pr164d.html