棯子酒是怎样酿的
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棯子酒的酿制方法如下:
原料:棯子适量、枸杞适量、红枣适量、金樱子适量、冰糖适量、五十度米酒适量;
1、将棯子洗净,蒸熟,晒干,再次蒸熟,晒干,重复三次。
2、金樱子去刺蒸熟,晒干,与经处理的棯子、枸杞、红枣混合,用五十度米酒浸泡30天后;
3、药液分离,滤液加冰糖浆,勾兑成二十度或五十度的稔子酒;
4、经清滤即成为棯子酒。
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