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阿根廷红虾怎样去腥

阿根廷红虾怎样去腥

阿根廷红虾去腥方法:

1、盐水浸泡法将虾仁,放在盐水里泡两小时就可以去掉土腥味。

2、用料酒/白酒/果酒等酒类腌制法酒是有机溶剂,可以溶解和挥发腥味物质,因此我们可以将虾仁洒上料酒腌20分钟,即可腥味。

并且阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁、维生素B12、蛋白质等元素,因是野生深海虾,加上全身红色,相对于国内虾来说,不管是外观还是肉质,都能得到大众的推崇。

标签: 去腥 红虾 阿根廷
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