怎样蒸苏眉鱼
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1、主料:苏眉鱼一条,食用油适量,葱、姜、香菜适量;
2、鱼大切几刀,苏眉去头尾,去内脏,洗净,表面切花,大葱和姜一半塞进肚子一半放外边;
3、进蒸锅 ,上汽之后八分钟,蒸完后将鱼里的汤水倒掉;
4、在锅内倒入适量的油,油热后,将葱和姜炒一下 ,闭火后立即倒入豉油;
5、最后浇在鱼上面,放少许香菜。
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