桂皮是茴香吗他们怎么区别 经验 关注:1.37W次 1、桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称,为常用中药,又为食品香料或烹饪调料;2、大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品;3、桂皮属樟科、樟属,茴香属伞形科、茴香属;4、最主要区别:桂皮是树皮,茴香是果实。 标签: 桂皮 茴香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/mpzx57.html