红蛋和粉蛋有什么区别
- 经验
- 关注:1.22W次
营养成分比较:
2、维生素:粉壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
3、脂肪:红皮蛋比粉壳蛋高百分之一点四左右。
4、胆固醇:红壳蛋比粉壳蛋高百分之零点八左右。
区别:除颜色不同外,红蛋和粉皮蛋的营养价值大体相当。红蛋脂肪和胆固醇含量稍高,后者的蛋白质和维生素含量稍高。相比而言,红蛋蛋壳比较厚,更耐储藏。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/j7md4j.html