蛋糕怎么去腥味 经验 关注:1.79W次 1、做蛋糕的时候加点朗姆酒,朗姆就半茶匙即管用。2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。3、在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。4、蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好。而且打出来的蛋白也没有腥味。 标签: 腥味 蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/g9j116.html