白糖水是怎么熬的 经验 关注:2.56W次 做法如下:1、把锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖,水与糖的比例是2比1;2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底;3、水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中;4、水开之后,把水蒸汽排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少;5、熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡即可。 标签: 水是 白糖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/g9g3j1.html