白酒大曲和小曲哪个酿造得酒好喝 经验 关注:2.16W次 大曲做酒用量大,发酵时间长,酒质好,小曲做酒用量小,发酵时间短,酒质差。白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。 标签: 好喝 大曲 小曲 酿造 白酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/e3v6xe.html