冰糖炖佛手柑为什么会结晶 经验 关注:2.89K次 因为刚炖好的佛手柑温度较高,所以冰糖的溶解度也高,而冰糖的溶解度会随温度的降低而降低,如果放了大量的冰糖,当温度高时冰糖刚好饱和,那么等佛手柑冷却了之后,冰糖会由饱和变成过饱和,而过饱和的冰糖就会析出结晶,所以冰糖炖佛手柑就会出现结晶。 标签: 佛手柑 冰糖 结晶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/de4x64.html