呈味核苷酸二钠有害吗 经验 关注:7.04K次 由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂,具有强烈的增鲜作用。从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。常常会感到口渴。核苷酸是组成基因的基本单位。对人体无害。 标签: 呈味 二钠 核苷酸 有害 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/d6oq74.html