东北花卷的做法
- 经验
- 关注:1.68W次
2、加水,一斤面兑四两水,加一点发哮剂,和匀。
3、面团揉好后放置盆中,上面盖好,放置十几分钟。
4、时间到后,面团会发孝,将面拿出,反复揉,直到光滑。
5、将面擀成饼状,上面抹油,加一点盐。用刀切几厘米宽长条,将一条拿起,两头对折,再抓住两端,反方向拧,最后交叉将端头压底部。
6、锅放水,先将水烧开,将花卷放入,大火十几分钟就好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/9g2x3r.html