怎么做出来的土豆丝比较脆 经验 关注:1.96W次 方法:1、挑选土豆,颜色浅的外皮光滑,皮比较薄。2、切得时候,要粗细均匀。3、用冷水反复冲洗,这样去掉淀粉,能够变得更脆爽。4、炒的时候,用水焯一下,去掉大部分淀粉后捞出。5、做菜的时候,用大火快速翻炒,加入少量的醋能够让土豆丝变得非常脆爽。 标签: 土豆丝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/8pdx5j.html