瓜子能冷冻吗 经验 关注:1.89W次 不可以,原因如下:瓜子需要在干燥的环境中保存,当含水量低时,呼吸作用缓慢,甚至处于休眠状态,当含水量高时,呼吸作用旺盛,放出热量,使葵花籽温度升高,导致发热霉变,同时,油料懈脂酶活跃,分解脂舫,产生游离脂肪酸,增大酸价,降低出油率。 标签: 瓜子 冷冻 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/8p9069.html