为什么吃韭菜会烧心

因为韭菜含有大量粗纤维，难消化，会刺激肠胃分泌大量胃酸，导致烧心。韭菜中含有大量的粗纤维，是属于比较难消化的食材，如果消化不良会刺激肠胃的分泌，胃酸分泌过多时就会出现烧心的现象。