蛋糕打蛋黄时的具体步骤 经验 关注:1.39W次 蛋糕打蛋黄时的具体步骤如下,可按如下步骤进行:1、避免面粉起筋,在加入面粉以后,上下翻动搅拌。2、均匀搅拌,面糊尽量不能有小疙瘩,面粉只能一次性加入。3、放入液体和油,搅打至充分乳化然后加糖,搅拌均匀后一次性倒入事先筛过的面粉,上下翻动至无干粉即可。4、最后加蛋黄翻动均匀即可。 标签: 具体步骤 蛋黄 蛋糕 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/7rrgvo.html