鱼片怎么切 经验 关注:2.72W次 去鳞后洗干净的鱼平放,用刀在鳃处横切刚到鱼骨处改变方向,切向鱼尾,反过来再切另一面。剩下的叫鱼架子去鳞后洗干净的鱼平放,用刀在鳃处横切刚到鱼骨处改变方向,切向鱼尾,反过来再切另一面。剩下的叫鱼架子。将鱼肉竖向切成两至三条,排列整齐,用刀横向,刀背歪向鱼身,斜向切成薄片 标签: 鱼片 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/7p73q7.html