烤箱做蛋糕用不用加水

1、一般做蛋糕的时候蛋糕糊里面不需要加水的，只需要有鸡蛋就可以了。

2、不然是会导致蛋糕成分中具有油性乳成分的成分不能融化，影响蛋糕的味道以及外观。

3、制作蛋糕时，通常会添加适量的牛奶，这会增加香气并使味道更柔和。