兔头的做法

兔头能做红烧兔头、清蒸兔头、油焖兔头等。共分为3个步骤。以下是做红烧兔头详细操作：

操作/步骤

1、焯水

兔头洗干净，放入锅中焯水。

2、炒香配料

锅中放入油、豆瓣酱炒香。

3、翻炒均匀

加入兔头、料酒、八角、香叶、盐、蒜，翻炒均匀即可。