请教一下什么叫硬菜 经验 关注:1.33W次 硬菜主要有三个方面的意思。1、吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。2、在北方硬菜多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客以示对客人重视的菜肴。3、硬菜就是所说的拿手菜,过硬的菜,拿得出场面的菜,别有风味的菜。 标签: 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/2ldj5v.html