无骨鸭爪怎么去骨头的 经验 关注:1.83W次 鸭掌去骨方法:鸭掌应先过下热水,这样更好去骨,把鸭掌切十字刀,并切断筋,把刀伸入开口处,挑出骨头即可。鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。 标签: 无骨 骨头 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/jingyan/1opk38.html