酸菜鱼一般用什么鱼 百科 关注:2.85W次 酸菜鱼大多用草鱼、花鲢、黑鱼、罗非鱼等肉厚刺少的鱼类。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 标签: 酸菜鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/baike/gjjoe6.html