高压锅压力属于什么压 百科 关注:2.71W次 高压锅压力属于气压。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。 标签: 高压锅 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/zh-sg/baike/79lj90.html