不鏽鋼的碗能不能在微波爐裏熱

不可以。不鏽鋼碗不可以放到微波爐裏進行加熱，金屬材質容器不能用微波爐加熱，容易發生危險，並且對微波爐使用壽命有影響，建議採用陶瓷容器或者用專業微波爐加熱容器加熱，更加安全快速，且不會產生有害物質。

微波爐有三個典型特性：穿透性、吸收性和反射性。其工作原理為對水分子和食物中蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱，使微波動能轉化為食物的熱能，吸收熱量。使用紙、瓷、玻璃容器，微波會穿透容器對食物進行加熱，但是遇到金屬會進行反射，所以金屬容器一般不作為微波爐加熱食物器皿。且使用金屬容器在微波爐里加熱存在不利之處，首先微波都被反射導致不能快速加熱；反射不規則電磁波與金屬碰撞還會發生火花，有安全隱患；另外電磁回波對磁控發射管有影響，會減少微波爐使用壽命。