綠豆湯能放紅棗嗎
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綠豆湯能放紅棗。綠豆與紅棗在成分上並沒有禁忌,放在一起不會產生有毒物質,因此可以在綠豆湯裏放紅棗。
綠豆性甘味寒、偏涼性,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,具有清熱解毒、消渴解暑的作用;而紅棗性甘味温、偏平性,含有大量的維生素、蛋白質、糖類、礦物質等營養物質,具有補中益氣、養心安神的作用。將綠豆與紅棗搭配在一起不僅營養更加全面,口感更加豐富,最重要的是兩者還可以相互調節中和,更適合大部分人羣食用。
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