蔡甸哪個店裏有小蘇打

蔡甸蜂億健食品店、超市、小商店、糧油店裏都有小蘇打。小蘇打又叫碳酸氫鈉、重碳酸鈉、酸式碳酸鈉，是一種無機化合物，呈白色結晶性粉末，無臭、味鹹、易溶於水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270度完全分解。遇酸則強烈分解，產生二氧化碳。碳酸氫鈉在分析化學、無機合成、工業生產等方面有較為廣泛的應用。在食品加工中，碳酸氫鈉是一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、麪包等；碳酸氫鈉可用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器，在橡膠工業中碳酸氫鈉可用於橡膠、海綿生產。