- 1、利用窗台、牆角或者某些傢俱的稜邊開瓶:左手握住酒瓶,把瓶蓋卡在稜邊處,稜邊必須足夠結實,然後用右手使勁一拍瓶蓋,瓶蓋即可打開。2、使用筷子:左手握住酒瓶的瓶口位置,用筷子粗頭對準瓶蓋和酒瓶的連接處,以左手的食指的內關節作為撬點,輕輕一壓就會打開瓶蓋。3、使用鑰匙:用平...
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- 主料:土豆2個、茄子1根。輔料:陳醋1匙、郫縣豆瓣醬1勺、蠔油1勺、鹽1至3匙、白糖1匙、紅薯澱粉1匙、蒜2粒、植物油2勺、五香粉1至3匙、大葱1段。土豆去皮切條,放在清水中浸泡一會兒。茄子去蒂洗淨切條。陳醋,蠔油,白糖,鹽,紅薯澱粉,少許清水拌勻,加入一半的蒜末。鍋中加入1勺油,放...
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- 1、將小米清洗去除雜質,浸泡1-2小時。2、浸泡好的小米滴少許油,蒸熟。用勺子壓散,敲入一個雞蛋,將蛋液與小米拌勻。3、脆皮腸用水煮熟後切成小丁,青紅辣椒切成細丁。4、鍋裏放油,倒入小米,加鹽用小火翻炒,炒至鬆散,顆粒彈起。5、再倒入香腸粒,翻炒均勻,最後倒入辣椒丁,炒半分鐘即可。小米又...
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- 豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。將攪拌盆裝入廚師機中,一速攪拌混合均勻,澆入雞蛋和玉米澱粉繼續攪拌。加入碾壓好的豆腐,開3速快速攪...
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- 八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物。古傳八仙果是用香櫞瓜(類似橘子的瓜果)製成的食品,近來是用葡萄柚與二陳湯、冰片等藥材製作的食品。將葡萄柚剖開,將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄柚陰乾後,再切丁即成八仙果。陳皮:陳皮,別名:橘皮、貴老、...
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- 1、黃陂三合:三合是指味道最鮮美的魚丸、肉丸、肉糕三菜的合稱,寓意年年有餘、家家團圓、步步高昇。一般是做湯為主。2、黃陂豆絲:豆絲的吃法很多,可以做成餅狀,夾入輔菜直接拿手上吃,還可以與肉類一起做成小炒,香美可口,營養豐富。3、餈粑:做這道美食之前,必須將糯米浸泡一天,濾幹...
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- 1、緩解便祕:玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可緩解便祕、腸炎等。2、降低膽固醇:玉米中亞油酸的含量高達60%以上,和玉米胚芽中的維生素E起協同作用,有助於降低血液中的膽固醇濃度,防止其沉積於血管壁。3、促進新陳代謝:玉米胚芽所含的蛋白質...
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- 用料:鮮雞蛋、掛麪100g、豬瘦肉150g、菠蘿150g、彩椒適量、料酒一勺、鹽少許、雞蛋25g、玉米澱粉30g、油適量、葱蒜適量、料汁30g、陳醋15g、番茄醬20g、糖30g、鹽少許、玉米澱粉1小勺、水適量。1、將豬肉、菠蘿、彩椒切成小塊,葱蒜切末備用。2、豬肉放入碗中,放入少許鹽、1...
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- 1、將巧克力中的油倒出來,巧克力放冰箱冷凍、冷藏都可以。2、油放在一邊,直到巧克力成非常黏稠的漿糊,再慢慢加油。3、慢慢攪拌至均勻後,放入模具冷藏即可。巧克力原產中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料...
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- 食材:肉末250g,香菇3個,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮適量;1、首先將買回來的香菇切成小顆顆,葱、姜同樣也要切的細一些,這樣才不會影響口感。2、在肉末中倒入料酒、香油、生抽、薑末、葱末,然後再倒入適量的水,朝着一個方向攪拌,要多攪拌一會兒,充分的給肉餡上勁,這樣做出來的肉餡才...
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- 1、補充營養:桑葚酒含有18種人體所需的氨基酸和多種微量元素,包括紅葡萄酒當中幾乎所有的營養成分,而且桑葚酒的主要營養成分遠遠要高於紅葡萄酒。2、烏髮美顏:桑葚有天然富硒水果皇后,抗氧化之王的美稱,因此桑葚酒具有改善皮膚血液,供應營養肌膚,使皮膚白嫩以及無法的效果,而且還...
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- 有着清熱解暑、強健筋骨、降脂降壓、利尿消腫、減肥(減肥食品)消腫的功效。綠豆具有解暑功效,而且經常吃綠豆可以排毒,非常適合減肥人羣食用。綠豆屬於雜豆類食物,含有膳食纖維等,冬瓜屬於蔬菜富含碳水化合物維生素。排骨屬於肉類食物,富含蛋白質脂肪,這幾種食物可以放在一起煲湯...
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- 多放些酵母。冬天和麪要比夏天多放酵母,面會發得快一些。使用酵母前要用温熱的水將酵母化開。温熱水和麪。在和麪時用温熱水,能讓面更易發起來,但不要用很燙的水,否則會適得其反。發麪最適宜的温度是27~30度,儘量用温水發麪。和完面後蓋上籠屜布。當用温水和好面後,再蓋籠屜布保...
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- 用料:羊拐筋4斤、香菜1小把、大葱2段、姜10片、蒜5瓣、老乾媽半瓶、生抽1勺、蠔油1勺、小米椒6個、花椒30粒、鹽適量、味極鮮醬油1勺、海天黃豆醬30g。1、羊拐筋加料酒焯水,清理乾淨待用。2、調料下鍋煸炒出香味。3、加入老乾媽和味極鮮。4、加入熱水,再放入黃豆醬和老抽。5...
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- 1、準備食材:雞翅適量、醬油25g、蠔油17g、番茄醬15g、糖約15g、味霖(沒有可用其他料酒米酒)18g、匈牙利甜椒粉5g、蒜泥8g、黑胡椒粉(推薦現磨)適量2、將所有材料混合均勻(最好用料理機研磨成醬)將雞翅與醃料混合均勻後,冷藏一夜至入味。3、烤箱預熱180度,雞翅入爐前可以撒點黑胡...
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- Culturelle、益倍適、斯旺森、拜奧、樂力等。Culturelle:Culturelle康萃樂是美國保健品企業i-Health公司旗下的益生菌膳食補充劑品牌。Culturelle益生菌是美國益生菌行業領先品牌,該產品已經被證明有助於維持兒童天然免疫系統和緩解偶發性消化不良。益倍適:來自澳洲的益生菌...
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- 幹海蔘發白是正常的現象,因為海蔘屬於海產品,表面有大量鹽分,在潮濕的空氣接觸時就產生吸附以及反應,就會在海蔘表面形成白色的物質,這物質是鹽霜。食用時洗掉即可。海蔘的營養價值:海蔘高蛋白,低脂肪,低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在...
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- 馬桑葉富含稀有元素有機硒、鍺,是天然的強抗氧化劑,可清除體內自由基,使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化,增加血液中的含氧量,促進新陳代謝和微循環。葉片上面黃綠色或淺黃棕色,有的有小疣狀突起;下表面色較淺,葉脈突起,小脈網狀,脈上被疏毛,脈基具簇毛。質脆。馬桑:馬桑,又名蛤蟆樹、...
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- 1、準備食材:白蘿蔔半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許。2、蘿蔔洗淨,切條,用鹽醃半小時,醃出水。3、碗裏放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻。4、蘿蔔,醃出的水倒掉,放入調好的佐料,泡半天或第二天即可食用。...
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- 只有雞蛋可以做蒸蛋羹、煎蛋、炒雞蛋、溏心滷蛋、厚蛋燒等菜品。1、蒸蛋羹:將雞蛋打入碗中,充分打散至顏色變淺後,倒入140ml温開水混合均勻並撒入鹽。將雞蛋液倒入篩網中過濾,將碗內過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉。蒸鍋大火蒸開後,將碗套上保鮮膜,保鮮膜上扎幾個小孔。放入鍋內,轉小火蒸...
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- 1、鴨蛋用清水清洗乾淨之後將它們晾到完全乾燥。2、準備一盆開水,加入半碗食用鹽,用筷子攪拌到食用鹽完全融化之後晾涼。3、準備一個乾淨並且乾燥的罐子,將鴨蛋依次擺放在罐子當中,最後倒入晾涼後的鹽水,讓鹽水沒過鴨蛋即可,將罐子密封好。4、大約醃製20-25天左右,放入鍋中煮出...
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- 枸杞不會掉色,掉色屬於不正常現象。真枸杞並不會掉色,如果是染色枸杞,洗了之後會掉色,染色的枸杞子整個都是紅色,連枸杞子蒂處的小白點也是紅色,而正常枸杞子的蒂把處是白色,染色枸杞不能食用,以免危害身體健康。怎麼挑選枸杞:枸杞的顏色:枸杞的顏色是偏暗紅的。如果枸杞的顏色是鮮...
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- 白米醋性温、味酸苦,可以活血化瘀、驅寒散滯、清熱解毒、殺蟲止癢的功效。從營養學的角度來講,白米醋可以有效的促進消化液的分泌對於食慾不振有改善作用。還可以軟化血管,可以降低心腦血管疾病發生的概率。米醋含有多種營養物質,還具有消毒殺菌的作用,可以促使體內的血液循環...
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- 橄欖油臨近過期時需要觀察橄欖油油體的顏色,以及聞氣味,若油體較混,缺乏光澤,且聞起來有陳腐味、黴潮味、哈喇味等異味,橄欖油即為變質,不宜再食用。若橄欖油沒有變質,可以繼續食用。橄欖油在開封后,使用壽命會縮短,建議使用後蓋好瓶蓋,以免發生氧化,出現變質的情況。橄欖油:橄欖油,屬...
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- 可以。比較嫩的佛手瓜可以連皮一起吃,如果是比較老的佛手瓜建議削皮後再食用,因為佛手瓜太老,瓜皮口感會非常粗糙,吃起來會澀口,影響口感。佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產於墨西哥...
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