巴沙魚怎麼炒
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用料:巴沙魚200克、紫甘藍適量、胡蘿蔔少量、檸檬半個、橄欖油10克、黑胡椒碎適量、鹽少量。
1、準備食材,巴沙魚提前解凍好。
2、巴沙魚洗乾淨控幹水分,加入現磨黑胡椒碎、鹽。
3、再擠幾滴檸檬汁,醃製十分鐘。
4、醃魚時準備配菜,紫甘藍洗乾淨切小塊,加入鹽醃製一會沖洗乾淨。
6、檸檬切片,胡蘿蔔切好,鍋預熱。
7、鍋中倒入橄欖油,用刷子刷均勻。
8、放入醃好的巴沙魚中火煎。
9、兩片金黃色後,放入配菜。
10、出鍋撒上現磨黑胡椒後即可食用。
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沙魚
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