車釐子可以用熱水泡嗎

不能，但可以用温水浸泡。車釐子果皮較薄，用熱水浸泡，容易讓果皮破裂。而且通過高温處理，還有可能會使營養流失，降低車釐子的營養價值，一般要用涼水或者是温水浸泡。

清洗車釐子要注意什麼：

1、果柄部分不宜去掉。車釐子的果柄部分是起到了一個保護作用，可以避免果肉受到影響。

2、最後在清洗的時候，應該用流動的水清洗，這樣可以避免農藥滲入到果肉中。

3、車釐子一次不宜清洗過多。應該吃多少車釐子就清洗多少，不然車釐子清洗了，沒有吃完的話，易引起腐敗變質。