gaba有用嗎

gaba有用的，利用這些微生物發酵生產GABA，具有成本低、含量高及可安全用於食品的優點。也可將GABA作為天然功能性食品配料(添加劑)，用於保健食品中。

GABA是一種重要的活性物質。在人腦中，雖然GABA可由腦部的穀氨酸在專一性較強的穀氨酸脱羧酶作用下轉化而成．但是隨着年齡的增長和精神壓力的加大。使GABA的積累變得異常困難。通過日常飲食的補充，可有效改善這種狀況，從而促進人體健康。