果醋是什麼東西是醋泡水果嗎

果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、蘋果、西瓜等或果品加工下腳料為主要原料，利用現代生物技術釀製而成的一種營養豐富、風味優良的酸味調味品。

果醋兼有水果和食醋的營養保健功能，是集營養、保健、食療等功能為一體的新型飲品。