銀耳熱量低嗎
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銀耳的熱量大約為200大卡/100g。
銀耳湯的熱量不高,且含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維素、鈣、鐵、鉀等礦物質成分。能增強人體的體質、提高機體免疫力,十分有利於人體的健康。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體,又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5-10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。
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