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紅茶的茶湯是什麼顏色

紅茶的茶湯是什麼顏色

是紅色。紅茶的茶湯是紅色的,因此叫紅茶。

紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。經過發酵後,紅茶中的茶多酚產生的化學反應減少了百分之九十以上,併產生了茶黃素、茶紅素等新成分。

標籤: 茶湯 紅茶
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