甘蔗吃不完過夜怎麼保存

甘蔗吃不完可以放冰箱保存。甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導致甘蔗腐爛。清洗、去根鬚的甘蔗存放時間超過3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗是馬上吃完，不要存放。

甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導致甘蔗腐爛。此外，清洗、去根鬚的甘蔗存放時間超過3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗是馬上吃完，不要存放。

吃甘蔗要選好的，首先好的甘蔗外皮要有正常光澤，兩端無長毛；其次甘蔗的質地堅實；最後剁開的斷面顏色正常，聞甘蔗斷面無異味。相反，外觀光澤差；尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀黴菌菌絲體，硬度差，用手按感覺像糠蘿蔔；肉質呈淺黃色或棕褐色、灰黑色，結構疏鬆；氣味難聞，有酸餿黴壞味或酒糟味及嗆辣味；這些甘蔗都是有問題的，不能吃的。